Nature.com-a gireniňiz üçin sag boluň.Ulanylýan brauzer wersiýaňyzyň çäkli CSS goldawy bar.Iň oňat tejribe üçin täzelenen brauzeri ulanmagy maslahat berýäris (ýa-da Internet Explorer-de Gabat geliş tertibini öçüriň).Şol aralykda, dowamly goldawy üpjün etmek üçin sahypany stil we JavaScript bolmazdan hödürläris.
Bu gözlegde, sink oksidi (ZnO), polietilen glikol (PEG), nanoklaý (NC) we kalsiý ýaly dürli goşundylar bilen kekik efir ýagy (TEO) bilen baýlaşdyrylan çitosan (CH) esasynda biodegrirlenip bilinýän filmler işlenip düzüldi.Hlorid (CaCl2) we holodilnikde hasyldan soňky kale hilini häsiýetlendirmek.Netijeler ZnO / PEG / NC / CaCl2-iň CH esasly filmlere goşulmagy suw buglarynyň geçiş tizligini ep-esli peseldýändigini, dartyş güýjüni ýokarlandyrýandygyny we suwda eräp bilýän we biodegrirlenip bilinýändigini görkezýär.Mundan başga-da, ZnO / PEG / NC / CaCl2 bilen birleşdirilen CH-TEO esasly filmler fiziologiki agramy azaltmakda, ereýän gaty jisimleri, titrlenýän kislotany saklamakda we hlorofiliň düzümini saklamakda ep-esli täsir edip, mikroblaryň ösmegini saklaýan pes * görkezdi., kelemiň daşky görnüşi we organoleptiki häsiýetleri LDPE we beýleki biodegrirlenip bilinýän filmler bilen deňeşdirilende 24 gün saklanýar.Netijelerimiz, TEO bilen baýlaşdyrylan CH esasly filmleriň we ZnO / CaCl2 / NC / PEG ýaly goşundylaryň sowadylanda kelemleriň saklanyş möhletini goramak üçin durnukly, ekologiýa taýdan arassa we täsirli alternatiwadygyny görkezýär.
Nebitden alnan sintetiki polimer gaplama materiallary azyk senagatynda dürli azyk önümleriniň hilini we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin köpden bäri ulanylýar.Şeýle adaty materiallaryň artykmaçlyklary önümçiligiň aňsatlygy, arzan bahasy we ajaýyp barýer häsiýetleri sebäpli ýüze çykýar.Şeýle-de bolsa, zaýalanmaýan maddalaryň köpçülikleýin ulanylmagy we ýok edilmegi, daşky gurşawyň hapalanmagy krizisini hasam güýçlendirer.Bu ýagdaýda daşky gurşawy goramak tebigy gaplaýyş materiallarynyň ösüşi soňky ýyllarda çalt depginde ösdi.Bu täze filmler zäherli däl, biodegrirlenip bilinýän, dowamly we biokompatif1.Zäherli däl we biokompatisiýa bolmakdan başga-da, tebigy biopolimerlere esaslanan bu filmler antioksidantlary göterip biler we şonuň üçin ftalatlar ýaly goşundylaryň syzmagy ýaly tebigy iýmit hapalanmagyna sebäp bolmaýar.Şonuň üçin bu substratlar adaty nebit esasly plastmassalara amatly alternatiwa hökmünde ulanylyp bilner, sebäbi azyk gaplamalarynda şuňa meňzeş funksiýalar3.Häzirki wagtda beloklardan, lipidlerden we polisakaridlerden alnan biopolimerler täze ekologiýa taýdan arassa gaplama materiallary bolan üstünlikli işlenip düzüldi.Çitosan (CH) filmiň aňsat emele gelmegi, biodegrasiýa ukyplylygy, kislorod we suw buglarynyň geçirijiligi we umumy tebigy makromolekulalaryň gowy mehaniki güýç synpy sebäpli sellýuloza we krahmal ýaly polisakaridleri öz içine alýan iýmit gaplamalarynda giňden ulanylýar., 5.Şeýle-de bolsa, işjeň iýmit gaplaýyş filmleriniň esasy ölçegi bolan CH filmleriniň antioksidant we antibakterial potensialy olaryň potensialyny çäklendirýär6, şonuň üçin degişli görnüşleri bilen täze görnüşleri döretmek üçin CH filmlerine goşmaça molekulalar goşuldy.
Ösümliklerden alnan efir ýaglary biopolimer filmlere girizilip bilner we iýmitleriň saklanyş möhletini uzaltmak üçin peýdaly gaplaýyş ulgamlaryna antioksidant ýa-da antibakterial häsiýetleri berip biler.Kekik efir ýagy antibakterial, çişmä garşy we antifungal häsiýetleri sebäpli iň köp öwrenilen we ulanylýan efir ýagydyr.Efir ýagynyň düzümine görä, timol (23-60%), p-simol (8-44%), gamma-terpinen (18-50%), linalol (3-4%) ýaly dürli kekik himotipleri kesgitlenildi. ).%) we karwakrol (2-8%) 9 bolsa-da, timol içindäki fenollaryň düzümi sebäpli iň güýçli antibakterial täsire eýe10.Gynansagam, ösümlik efir ýaglarynyň ýa-da olaryň işjeň maddalarynyň biopolimer matrisalara goşulmagy, alnan biokompozit filmleriň mehaniki güýjüni ep-esli azaldar11,12.Bu, ösümlik efir ýaglaryny öz içine alýan gaplaýyş materiallarynyň we plastmassa plýonkalaryň iýmit gaplamalarynyň mehaniki aýratynlyklaryny gowulandyrmak üçin goşmaça gatylaşdyryş bejergisine sezewar edilmelidigini aňladýar.
Iş wagty: 25-2022-nji oktýabr